オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

プロフィール

ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今夜は、チキン南蛮~!

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こんばんは~!

今週に入ってグッと寒さが厳しくなりましたね><
各地で積雪も多かったみたいですね。
こちら、広島県南東部は元々降雪が少ない地方なんで、この数日もチラチラしましたが、積もるほどではなかったです。県北は結構積もっているみたいですけどね・・・。

さて、今夜は、鶏肉があったのでチキン南蛮を作りました~♪
これも、度々作っていますねぇ・・・本ブログにもかなりの頻度で登場しています><
それだけ好きなんですよね~♪唐揚げやチキン南蛮は大好物です!!

今回は、タルタルソースも手作りしました!パセリが無かったので、ネギ入っていますw

やはり美味しいですねぇ・・・やめられませんよ!!!
ちょいと作りすぎた感がありますので・・・明日のお弁当にもINします^^

今週もあと少し、頑張りましょう~♪
では!


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  • 今夜は、大根料理~!

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こんばんは!!

天気が悪くて、寒いですねぇ・・・関東方面では雪も降ったとか・・・。こちらは最近あまり雪は降っていないです。

さて、今夜は、もらい物の大根と白菜を使って、煮物を作りました。
白菜、大根は細く切ります。
合いびき肉を炒め、出し汁と醤油・みりん・酒を注ぎ、白菜・大根を入れて煮ていきます。煮汁が少なくなったら、炒め煮状態にして、汁気がほとんど無くなったら完成です!

寒い日には温かい煮物とか最高ですね^^
貰った野菜も消費できたし、美味しかったですし!!!

最近仕事が忙しくて、毎週土曜は出勤になっています~明日ももちろん・・・!
いいことなんですが、体調には気をつけて頑張らないと・・・・♪

ではまた!!!良い週末を~~~☆



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  • 今夜は、肉団子のケチャップ炒めです~♪

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こんばんは~!

最近は仕事が忙しくなって、毎晩帰りが遅くなってます~UPもなかなか出来なくて><

さて、今夜は、市販の肉団子(冷凍品)をちょっとアレンジしてみました~♪
玉ねぎと炒めて、解凍しておいた肉団子を投入し、ケチャップと酒、みりん、塩で味を調えて出来上がりです~!
簡単・シンプルですね^^
一手間かけて、美味しくできました~^^

明日は日曜日ですが、朝から色々と忙しい1日になりそうです・・・!


ではまた^^



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  • 今夜は、長芋とえびのお好み風~~♪

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こんばんは~!

昨日、当自治体にて消防出初式があり、参加してきました。無事終わりましたが、出初式に向けての準備や、清掃などで先週は忙しく、久しぶりの更新となりました^^

さて、今夜は、忘年会シーズンに居酒屋で食べたメニューを自分で作ってみました。当然見よう見まねですけどね。
まず、長芋を摩り下ろしておきます。ジャガイモは茹でてマッシュします。
細かく刻んだむきエビを一緒に入れ、全部良く混ぜて塩コショウで味を調えます。
油を敷いたフライパンで、お好み焼きを焼くように両面に焦げ目が付くように焼きます。かなり柔らかいので裏返すのは難しかったですけどね><

焼けたら、お皿に盛り、お好みソース・マヨネーズを掛け、ネギをちらして完成です!

居酒屋のメニューのようにはいきませんでいたが、これはこれで美味しかったですよ。柔らかめのお好み焼きって感じですね~♪

今週も始まりましたが、頑張りましょう~~☆「
では!



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  • あけましておめでとうございます^^

新年あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いします。


皆様、新年いかがお過ごしでしょうか?

僕は今日、初詣に行ってきました。妹の家族と一緒に、隣の岡山県にある「高松最上稲荷」へ向かいました。毎年行っています。
朝早く出ますので、渋滞などはほとんどなく、到着しました。


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↑大鳥居をくぐって少し行ったところに駐車場があります。


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↑参道入り口から歩いて登っていきます。朝8時前なのですが、結構参拝客が来ていますね。
朝早いので、出店はまだあまり開いていません。


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↑本殿にてお参りします。
 今回、デジカメを持参するのを忘れていたので、全て携帯での撮影です・・・ピンボケですねw


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↑おみくじは「大吉」です!


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一通りお参りを済ませたら、参道を下っていきます。
途中、だんだんオープンしてきた出店を見ながら・・・。
一番下に下りると、食べ物やさんばかりです。
9時くらいになっていましたので、参拝客もかなり増えていました。
甥たちと一緒に、朝ごはん代わりに色々な食べ物を見て回ります。僕は、鯛焼きやフライドポテトを食べました。

軽く腹ごしらえが済んだら、倉敷市内のイオンへ買い物に行きました。

倉敷駅前に昨年にオープンしたアウトレットモールの影響で周辺はかなりの渋滞でしたが、イオンのほうはそれほど混んでいなくて、10時過ぎには到着し、いろいろ買い物をしました。


お昼ご飯は・・・・


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↑「びっくりドンキー」です!イオンから少し離れたところにあります。
 大好きなチーズハンバーグディッシュ!
 我が地元にはないお店なので、滅多に行けないため、久しぶりに来ました。
 やっぱり、ここのハンバーグは美味しいです☆

 
その後は帰路に付きました。


追記です~~~

元日に作った、お雑煮です^^

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基本は醤油ダシですが、今回は白味噌ベースのおダシです~~美味しかった☆



今年もいよいよ始まりましたが、当ブログともども、皆様、よろしくお願いしますね♪

では~!



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