オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

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ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今日は、ポテサラ!

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こんばんは~!

今日は、ポテトサラダを作りました。ちょっと時間があったので、具も色々入れてみました。
じゃがいもは、炊飯器で丸ごと蒸して後で皮をむいて、あまりつぶさないようにしています。このほうが、切った分を鍋で茹でるよりじゃがいも本来の旨みが残るようです。
具には、炒めたカリカリベーコン、人参、きゅうり、玉ねぎ、チーズを入れています。
味付けとしては、じゃがいもが冷めないうちに塩コショウ・レモン汁・サラダ油・粒マスタードでしっかり下味を付けて、最後にマヨネーズと練乳でしめています。
少々手の込んだ分、おいしく仕上がりました!

明日から一週間、頑張りましょう~!

では!!

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