オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

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ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今日は、ラーメン焼きそばです!

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こんばんは!

今夜は、尾道ラーメン焼きそばなるものを作ってみました。ラーメンか焼きそばかどっちやねん!

たまたまスーパーで見かけた商品ですが、尾道ラーメンの麺とスープで焼きそばを作る、という感じです。福山市の製麺会社の商品です。

基本的な焼きそばと作り方は同じですが、麺は尾道ラーメン独特の平打ち麺で、スープは魚介類で取った醤油ベースです。これで焼きそばを作ったらどうなるのか、ワクワクしながら作りました。尾道ラーメン大好きなもんで・・・

出来上がりは、おいしい!!の一言です。麺もコシがありますし、スープが麺にほどよく絡んで、少々濃い目ですが、うまいっす!!これに、ラーメンと同じようにチャーシューやメンマを入れたらもっとおいしくなっていたでしょうね~!

尾道ラーメンは全国の数あるご当地ラーメンの中でも有名だとは思うのですが、こうして焼きそばに変貌するなんて想像すらしていませんでした。思いついたメーカーに拍手を送りたいです。

今日も寒いですね。暖かくして寝ましょう!

では~!

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