オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

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ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今夜は、大根の煮物です!

DSC0009.jpg

こんばんは~!

今夜は、大根と鶏肉の煮物(卵入り)を作りました。
圧力鍋に大根と鶏胸肉・ゆでたまご、調味料(砂糖・醤油・みりん・カツオだし)を入れて加圧し、10分くらい煮込みました。
その後、減圧して蓋を開けて、味を見ながら調味料を少々足して、15分ほど弱火で煮込みました。
最初の加圧加熱時間で、具材はほぼ柔らかくなってはいるのですが、もう少し味をしみ込ませたいので、追加で煮込みました。
さすがの圧力鍋です。短時間で大根もすごく柔らかくなりますし、鶏肉も箸ですぐ割れるくらいに・・・!持ってない方は是非購入して使ってみていただきたいですね!ちなみに、自分は以前安くなっていたのを4000円くらいで購入しました。

このおかずもご飯がすすむのでダイエットできない~っす!

寒さに負けず頑張りましょう!

では!

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