オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

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ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今日は、さつまいもを使って・・・

DSC018.jpg

こんばんは~!

今夜は、さつまいものバター炒め煮を作ってみました。
先日、某焼肉店に行ったとき食べたメニューで、結構おいしかったのがあったのですが、それを真似して作ってみました。
実物は黒糖を使っているのですが、家にはなかったので、はちみつで代用しました。
細切りにしたさつまいもをチンして柔らかくして、サラダ油で炒めます。で、火が通ったら醤油少々とバターと蜂蜜を入れ、少々の水も入れて炒め煮にします。味がしみ込んだら、ごまを振りかけて出来あがりっ!!

短時間で作ったためか味のしみこみが弱かったですが、見よう見まねで作ったわりにはおいしく出来ました。

これは、おかずというより、デザート、もしくはおつまみといった趣向のメニューですね。

明日は日曜、ゆっくり休みましょう!

では!

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