オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

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ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今日は、ごぼうの天ぷらです。

DSC034.jpg

こんばんは~!

今夜は、ごぼうの天ぷらを作りました。

少し太めに切ったごぼうをさっと茹でて、醤油と酒と水を入れた中に浸けて下味を付けます。30分くらい浸けたかったのですが、待ちくたびれるので(笑)、今回は10分くらいですね。
で、片栗粉をまぶして揚げました。
このメニューってたまに居酒屋にありますけど、大好きなんですよ~ですから今日は自分で作ってみました。ごぼうは太めのほうが歯ごたえがしっかりしていておいしいですね。

寒い夜ですが、風邪をひかないようにしましょう!!

では!!

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