オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

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ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今日は、お雑煮♪

DSC051.jpg

こんばんは~~!

今日は、お正月の定番、お雑煮です。

毎年、我が家ではお正月にはお雑煮を作っていますが、いつも醤油だしです。ですが今回は、白味噌を使って京都風にしてみました。

画像ではお餅が良く見えませんが、具には人参と大根の型抜きしたものとネギを入れました。京都風といえば、里芋を入れるようですが、今回は省きました。
初めて白味噌で作ってみたところ(醤油も少々入れています)、甘くてあっさりでおいしくできました。
なお、お餅は茹でではなく、レンジでチンしたのを入れました。

新年初UPはお雑煮でした!

では、また~~~!

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