オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

プロフィール

ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

FC2カウンター

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

カウンター

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  • 今夜は、レンコンのはさみ揚げアレンジver.!

DSC114.jpg

こんばんは~~~!

今夜は、レンコンの挟み揚げを作りました。また~~~!?
しかし、今回は、揚げずにフライパンで油を敷いて焼きました。で、それを鍋でタレに付けて甘辛く煮てみました。超手間ですね(笑)。
挟んだ具は、合挽き肉と玉ねぎとしょうがと片栗粉・塩コショウを混ぜてこねたものです。小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、一通り焼けたら、鍋に入れてタレで煮ました。タレは、醤油・みりん・酒で作りました。
具はショウガ風味でジューシーになっておいしかったです。こういう食べ方もアリかな??

相変わらず天気が不安定ですね。一日おきに雨降ってますね。

ではまた~~~!

コメント

  • 02月 25 2009
    • 2009/02/25(水) 02:26:16
    • [ 編集 ]
    • URL
    • 太陽ピカピカQi8cNrCA
こんばんはー
揚げなくてもレンコンの挟み揚げってできるんですね~
甘辛く煮た挟み揚げも美味しそうな感じがしますね。

最近ほんと天気がよくない日が続きますよねぇ。
まだまだ寒いです。
  • 02月 25 2009
    • 2009/02/25(水) 15:58:42
    • [ 編集 ]
    • URL
    • ソメヨ-
こんにちは ソメヨです。
揚げなくてもはさみ揚げ すごいですね!!!!
はさみ揚げって結構手間がかかりますが、
これなら簡単に作れますし、
レンコン以外のメニューにも応用できますよね。
早速、真似させていただきますv-392
いつもコメントありがとう~~!
揚げない挟み”揚げ”ですが、揚げないといっても、多めの油で半分づつ揚げているようなものなのでカロリーとかは変わらないかも。でもいちいち天ぷら鍋の油を昇温させなくても手軽に出来るからいいかもです。
太陽ピカピカさんは天ぷら鍋買わないのですか?
なんか揚げ物ばかりUPしてると悪い気がして・・・v-404
ご無沙汰ですね!娘さんの調子は良くなりましたか??
揚げずに料理する方が色々な面で良いと思いますから、こういうレシピももっと開拓していきたいと思います。
ソメヨさんもまた良いレシピがあれば紹介して下さいね!

コメントの投稿

   管理者にだけ表示を許可する
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。