オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

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ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今日は、煮付けです♪

DSC120.jpg

こんばんは~!

今夜は、赤魚の煮付けを作りました。
煮魚は良く作りますが、赤魚を使うのは珍しいのです。ブログでも時折書いていますが、鯖・カレイ・ブリ等はたびたび作りますけどね。こういう淡白な白身の魚はやはり煮付けがいいですね。出汁もあっさりめにしてみました。

明日は朝から消防団の訓練があります。町内で結構大規模にするようなので午前中いっぱいかかるでしょう!

ではまた~~よい休日を!

コメント

  • 03月 01 2009
    • 2009/03/01(日) 15:00:36
    • [ 編集 ]
    • URL
    • 太陽ピカピカQi8cNrCA
こんにちはー
煮付け美味しそうですね~
横にあるのは豆腐とフキですか?

ちまにぃーさんは消防団だったんですね~。
街を守るヒーローですね。
男らしい仕事なのにマメで料理上手とはすごいなぁ
コンバンハ!
あれは豆腐とネギなんですよ~そういえばフキはほとんど料理したことがないですね。あまり好んで食べないというか・・・。
実はそういう食材結構あります。手をだしていない野菜やら魚やら。開拓しようと思うのですが、どうしても使い慣れたモノに走ってしまいますよね。
消防団はボランティアなので、基本的に時間が合えば出席しています。火災出動も仕事中なんて当然出れませんし。今日も午前中がつぶれて眠たかったですv-393

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