オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

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ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今日は、豚の角煮♪

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こんばんは!!

今夜は、「豚の角煮」を作ってみました。豚バラブロックを買ってきて、調味料は醤油・酒・砂糖です。
今回は、圧力鍋を使って作ってみました。この圧力鍋も先日購入したのですが、本格的に使用するのは初めてで、圧力鍋レシピでとりあえず角煮がおいしそうだったので作りました。
圧力鍋は密閉状態で煮込むので、内容物に圧力がかかり短時間でよく煮込め、味のしみ込みもいいという、使いこなせれば時間短縮もできなかなか便利な道具ですよね。ある程度加熱すれば、火を止めても余熱で加熱されていますし、光熱費節約にも繋がります。
今回は、少量を作ってみましたが、柔らかくておいしい角煮が完成いたしました!ごはんにピッタリなおかずです!

今週も頑張りましょう!

では!!

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