オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

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ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今日は、ポテトサラダっす~☆

DSC338.jpg

こんばんは~!

今夜は、ポテトサラダを作りました。このブログに載せるのは何度目だろうか・・・!?

作り方はいつもだいたい一緒ですね。
ジャガイモを皮のまま圧力鍋でゆで、ある程度さまして皮をむきます。
きゅうり、玉ねぎはスライスして塩もみしておきます。
ジャガイモは温かいうちに下味を付けます・・・・・ここまでは昨晩のうちにやっておきました。
下味は、今回はちょっと変えてみました。
いつもは、塩コショウにレモン汁、マヨネーズ・砂糖で味付けしますが、今回は、塩コショウして、溶かしバター→ホイップクリーム→練乳→レモン汁を入れました。
下味を付けたら、野菜とハム、チーズを混ぜ合わせながらマヨネーズを入れて味を整えました。
砂糖の代わりに練乳で甘みを足し、バターとホイップクリームでコクを出してみました。
結構カロリー高そうですが、いつもとはまた違った濃厚なポテサラになりました。乳製品多目ですので、その分しっかりとコクが出ていると思います!おいしかった!

さて話しは変わりますが、今日、会社で健康診断がありました。
検査結果は当然後日郵送になりますが、その場で分かる結果もありますので、少々書かせて下さい。
まず、体重ですが、二年前83kgあったのが(メタボ・・・)、昨年はダイエットにより74kgまで減少しました。しかし最近減量に対する努力を怠っていたため、今回は76kgと少々増加していました
そのほか、視力等は変わらず裸眼で0.9:1.2となかなかいいですね!
今回一番気になったのが、血圧ですね。結構高めな数値が出たので少し時間を置いて再度計ってもらいましたが、同じく高めでした。診断士によると、食生活での塩分摂取を控えるとか、運動をもっと行うとかアドバイスをいただきました。ハイ、全くもってそのとおりでございます

年1回の定期検査ですが、この結果を厳粛に受け止め、これからの生活を改善していく所存でございます(笑)

また減量も挑戦しないとね・・・夏はアイスの誘惑があるから厳しい~~~!

明日も暑いでしょうが、頑張りましょうね!

では~!



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コメント

こんばんは、暑いですね。
ポテトサラダよく登場しますよね。
でも味付けを工夫していて、流石です。
検診の件は、ちまにぃーさん血圧はそろそろ気をつけなければいけないですね。

お互い健康には気をつけましょう。
  • 07月 16 2009
    • 2009/07/16(木) 21:06:46
    • [ 編集 ]
    • URL
    • たすじゅう-
クリーミーなポテサラで、おいしそうですね。それにしても1年間で9kgも減量とは!すごいです。ソンケーです。
ポテサラ大好きなもんで♪普通にグリーンサラダとかシーザーサラダ等も好きですが、自分で作るとなるとやはりポテサラになってしまいます!
年齢的にも血圧に気をつけないといけませんよね。食生活も同様に・・・。頑張ります(←何をどう?!)
色々入れましたのでクリーミーになりました!
減量ですが、もともと体重が結構あるうちは落ちやすいですよね。今までの間食や夜食を絶つだけでみるみる落ちていきました。
でもある程度で止まるんですよね。そこからは運動を兼ねてダイエットしていかないといけないんですが、なかなか出来ずにリバウンド気味です(←今ここ)
訪問&コメントありがとでした ペコリ(o_ _)o))

いやいや・・凄いですね~
ポテサラにホイップクリームとチーズも入って美味しそう
参考にしまぁす。。¢(ーー;メモシトク・・・

またお邪魔します!-=≡ヘ(* - -)ノ
ポテトサラダに 練乳=ホイップクリーム=レモン汁
素敵っ 美味しそう!!私は思いつきもしませんよ
すごいわぁ~♪
健康診断で血圧高めだったんですね~大丈夫ですよ!
いつも手作りでお野菜もたっぷり食べているしバランスも良いですものね~毎日の暑さでちょっとお疲れモードなだけではないでしょうか?
ダイエット成功してるんですね!やっぱり食事と運動ですよね!頑張ります♪
  • 07月 16 2009
    • 2009/07/16(木) 21:39:26
    • [ 編集 ]
    • URL
    • 大阪鍋奉行-
ちまにぃーさん こんばんは、お~ポテトサラダわたしも大好きです。たくさん作るのがミソですね。お~体重は、かなり頑張って痩せましたね。わたしも少し痩せて79キロぐらいです。食べ過ぎには、注意したいですね。(^_^)v
コメントいただきありがとうございます。
いつも同じ味付けでは何なんで今日はちょっと変えてみました。美味しく出来るか不安でしたが、なかなか濃厚なポテサラになりました。
こちらもまたお伺いいたしますね~~!
家庭で、スーパーの惣菜コーナーのポテサラの味を出したくて、研究の末たどりついた一つの結末がこれです(←大げさ)
おいしかったですよ~!
ダイエットは、何をおいても自分の意志の強さにかかってくると思いますので、どうしても痩せたいという気持ちがあれば多かれ少なかれ原料は出来ると思うのですが、これはやはりリバウンドしないように長期間続けないといけませんね。今失速中です・・・♪
ポテサラをたくさん作って明日もいただきますよ~でも、お弁当には、いたんではいけないので入れられないんですよね・・・。
このブログを始めてから、色々と食生活も見直し、夜食間食を少しずつ減らしていくだけで体重は減っていきましたが、もっと運動しなきゃだめっぽいですね。
年齢のことを考えてもっと健康志向にならなきゃ、ですね!
このコメントは管理人のみ閲覧できます
バター、ホイップクリームと練乳を入れるなんてビックリv-405
全然思いつきもしない味付けです。
すごいアイデアですねv-425
調味料の分量はどれぐらいなんでしょう。それによっても味がかわってきますね。クリームコロッケみたいな味?

健診でしたか~
ご自身で料理されているので、食生活改善はすぐにできますよ!
このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • 07月 17 2009
    • 2009/07/17(金) 08:35:39
    • [ 編集 ]
    • URL
    • マーヤ-
ビックリ!ポテトサラダです(^○^)
バターとホイップクリーム、すごーくリッチな感じのポテトサラダだぁヽ(^。^)ノ
贅沢な感じがします(笑)

年に1度でも健康診断があると自分の体を見直す機会になっていいですよね。

いつもとは違った味、スーパーの惣菜の味を目指してみました。いろいろと入れたのはネットでのレシピも参考にしつつ、おいしそうなのをチョイスしてみました!
分量は、すみません、適当です(笑)とくに練乳とかは、一度マヨネーズを入れたあとにも甘さを調整しつつ足してみたり・・・。
味は基本的に普通のポテサラと大きく違いませんよ^^ちょっとミルク風味?がして刻が強くなるというか・・・甘みもあるし、単純な味付けよりは深みがある気がします(わけわかんねぇ!)
そうですね、食生活で改善は自分でコントロールできるので意志さえあれば大丈夫ですよね!頑張ります!
自分でもゼイタクって思いましたv-411調味料だけでも結構しますよね。とくに乳製品!
でも、じゃがいもは知人から結構な量いただいたので、そこは節約できたかな?!
年一度の検診もこの時期がくると、ちょっと節制しなきゃな、って思うんですけど、ちょっと過ぎるともう忘れるんすよね。のど元過ぎればなんとか・・です!

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