オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

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ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今日は、丼物を・・・!

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こんばんは!

今夜は、牛丼を作りました。

先日、牛肉のこま切れを結構買ったので(1パック1キロ580円!)、色々使わなきゃと思い、手軽な牛丼を作ったわけです。
牛肉と、玉ねぎを炒めて、醤油・酒・砂糖・みりん・しょうがの千切りを入れて汁気を飛ばすように煮込みました。最後にねぎを入れて、あとはご飯の上に盛り付ければ完成!!
自分はいわゆるつゆだくより、つゆなしorつゆは少しのほうが好みです。あまりご飯がベチョベチョになるのはどうも好かないですねぇ。
今回のも汁気は少なめです。おいしくできあがりました!!

明日は土曜日ですね。もう一日乗り切りましょう!!

では!!

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