オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

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ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今日は、鶏のさっぱり煮!!

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こんばんは!!

今日は、朝から町内会の溝掃除に参加してきました。いい天気すぎて少し暑かったです。

今夜は、鶏肉と大根のさっぱり煮、を作ってみました。いつもの煮物に少しお酢を加えて煮込みました。するとあまりこってりではなく、少し酸味が効いてあっさり風に出来上がるのです。しかもお酢にはお肉を柔らかくする効果があるそうで、鶏肉も柔らかくなった気がします。

具としては、ご覧のとおり、大根・鶏肉・きぬさや・ゆで卵を入れました。ゆで卵が少しバラけてしまったのが残念ですが・・・。まぁ今から夕食なので、おいしくいただきます!

明日からまた1週間が・・・・・・頑張りましょう!!

では!!

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