こんばんは!
今日は、またまた鶏の唐揚げを作りました。カロリーが高いとわかっていても食べてしまいます・・・。
今回は、鶏のムネ肉を使いました。とあるレシピでムネ肉を柔らかく揚げるコツが書いてあったので、挑戦してみたのですが、なかなかおいしく柔らかくできました。一晩ダシに漬け込んで、衣を付けて揚げています。
以前は、これにマヨネーズを付けて食べていましたが、今はダイエット中ですので、そういう高カロリーなものは極力避けています。
今夜は涼しいですね。でも昼間はすごく暑いです・・・。明日も頑張りましょう!!
では!!
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