オトコメシ ノ タノシミ

男が作る手料理を披露していきたいです。 作れない日も何かしらアップします!

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ちまにぃー

Author:ちまにぃー
広島県東部在住独身です。
料理が好きなので、男の手料理を日々UPしていきます。
ときおり、関係ないネタもあります。
ただいま、多忙につき更新不定期になってま~す♪
みなさま、よろしくお願いします。

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  • 今夜は、あさりの酒蒸しです^^

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こんばんは~!

今日はめちゃ暖かかったですね・・・いや、暑かったです><
こうしてあっという間に夏になっていくのでしょうね・・・。

さて、先日、姪達が潮干狩りに行って、あさりを大量に採って来たので、早速酒蒸しにしてみました。

あさりって、砂抜き、塩抜きをしっかりしないと大変ですよね。そのへんは、ネットで調べてしっかり行いました。
酒蒸しは、フライパンにあさりを入れて酒を入れて蓋をして数分(あさりが開くまで)蒸し焼きにするだけなんで、簡単すぎますよね♪失敗はないですし。

塩抜きも事前にしておいたので、ちょうどいい塩加減でいただけました~。うまし!

あとは、味噌汁も作りましたよ。

美味しかったです☆



明日は地元の小学校で運動会があります。当方保護者としてではなく(笑)、消防団員として参加してきます。
暑そうですが、頑張ります~~!

では^^




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コメント

おはようございます、ちまにぃーさん。

わたしもアサリ酒蒸し、好きでたまに拵えます。
ビールと一緒にやり出すと止まらなくなるくらいに良いコンビですね。

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • 05月 08 2011
    • 2011/05/08(日) 14:02:14
    • [ 編集 ]
    • URL
    • ちょび-
あさりの酒蒸し好きです~♪
ビールのみたい( ̄▽ ̄)

昨日、暑かったですね…
今日は、ムシっと暖かいです(^o^;)

運動会~頑張ってください♪
私はあさりが大好きで
お味噌汁とかパスタによく使います!
砂だしはしっかりとしないと大変ですね
GWそちらはお天気よかったみたいですね
北海道は強風と雨 気温も低くて最悪でした。
明日からまた頑張って働きましょうか~
とても美味しそうですね^^
日本酒は飲めないんだけど、酒蒸しは
大丈夫なんで、時々色んな酒蒸しをします。
和洋と幅広く楽しめますよね^^

ちまにぃーさん、小学校の運動会楽しそう^^
だんだん暑くなって、また、少し戻るのでしょうね
体調管理、お気を付け下さいね^^*/
酒蒸しは、手軽ですが、美味しいですよね~お酒にもピッタリですね~~♪
また食べたくなってきました^^
スーパーで買うと確かに高いですよね~~画像のはほんの一部で、もっと採ってきたんですよ~~!
美味しくいただきました^^
ビールとベストマッチですよね~♪
最近蒸し暑くてダルイです・・・栄養しっかりとりましょうね☆
パスタにもいいですよね~ボンゴレビアンコ~~!
砂だしはしっかりしないと食べられないんでしょうね~ですので、頑張りました☆
蒸し暑いですが、頑張りましょう~♪
アサリがあると酒蒸し、っていうのは定番すぎますが、美味しいのでやめられませんね♪
運動会は、にぎやかですが~~暑いし、大変です^^
いい運動になりますけどね~~~☆

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